Rillettes de merlu à la saucisse de Molène

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Rillettes de merlu à la saucisse de Molène

Préparation tartinable à base de chair de merlu, de crème et de saucisse de porc fumée aux algues selon la méthode traditionnelle de l’île de Molène.

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Rillettes de merlu à la saucisse de Molène

Fiche technique

Ingrédients Merlu (merluccius merluccius) 45%, crème, saucisse de Molène fumée aux algues 13% (maigre et gras de porc, sel, poivre, épices, ail, persil, boyau de porc au naturel), sel, épaississant extrait d’algues : carraghénanes, algues (laitue de mer, dulse), piment d’Espelette. Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : 189 kcal / 784 kJ, matières grasses 14 g dont acides gras saturés 9,5 g, glucides 2,1 g dont sucres 0,8 g, protéines 13 g, sel 1,1 g.
UVC 90 g poids net
Origine (base) Merlu pêché en Atlantique Nord-Est, criées bretonnes
Date de Durabilité Minimale (DDM) 36 mois en emballage fermé d’origine
Utilisation Servir frais à l’apéritif présenté sur des croûtons aux algues Algoplus. En entrée sur des toasts ou du pain grillé accompagné d’une salade
Déclaration ogm Absence d’OGM
Déclaration allergènes Poisson, crème
Déclaration ionisation Absence de traitement par ionisation des matières premières et du produit
Facebook épicerie fine
Poids ,1 kg
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