Ingédients :
110g de beurre fondu
80g de sucre blanc
60g de sucre roux
Un sachet de sucre vanillé
1 oeuf (taille assez grande)
220g de farine
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique )
Une cuillère d’extrait de vanille (si vous en avez)
100g de pépites de chocolat noir
50g de pépite de chocolat au lait
Recette :
Préchauffer votre four à 180°
Dans un grand récipient, verser le beurre fondu et les sucres, mélangez jusqu’à que le mélange soit bien homogène
Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille (si vous en avez), mélangez
Ajoutez la faraine, le bicarbonate et le sel
ngez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène avant d’ajouter le chocolat
Former des boules de taille moyenne et les répartir sur une plaque de cuisson.
Enfourner pendant 12 minutes, si vous voulez des cookies uniformes et bien, rond laisser la pâte 20 à 30 minutes dans votre réfrigérateur ou si vous manquez de temps, à mi-cuisson, sortez vos cookies , prenez un socle rond à pâtisserie et reformez-les.